Привет, Гость ! - Войти
- Зарегистрироваться
Персональный сайт пользователя лабрадорчик: labradorchik.www.nn.ru  
пользователь имеет статус «трастовый»
портрет № 333634 зарегистрирован более 1 года назад

лабрадорчик

популярность:
13853 место +119↑
рейтинг 1127 +10↑ ?
Портрет заполнен на 40%

    Статистика портрета:
  • сейчас просматривают портрет - 0
  • зарегистрированные пользователи посетившие портрет за 7 дней - 0

Отправить приватное сообщение Добавить в друзья Игнорировать Сделать подарок
Блог   >  

Рулеты-розочки из форели с апельси...

  05.04.2012 в 16:27   136  

Рулеты-розочки из форели с апельсинами.
иле форели или другой красной рыбы нарезать вдоль тонкими пластами.
Посыпать пластины французскими травами и залить апельсиновым соком. Оставить при комнатной температуре.
В это время апельсины очистить от кожуры и белой плёнки и нарезать дольки на филе. Каждую дольку апельсина режем на 2 части вдоль. Остовы апельсинов выжимаем в маринад.
На разделочную доску выкладываем пласт рыбы, на него выкладываем последовательно дольки апельсинов и сворачиваем в рулет, начиная с узкого (ближе к хвосту) конца.
Рулеты ставим вертикально в форму для запекания.
Сверху слегка присыпаем рулеты морской солью и заливаем маринадом примерно на 2/3, чтобы верхняя часть рулетов выглядывала.
Духовку включить на 200*, ставим форму и запекаем примерно 30 мин. Выключаем духовку и на некоторое время оставляем форму внутри. Подавать "розочки" на листьях салата. На гарнир картофель или рис.